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扬州食品安全总体形势稳中向好 抽检合格率97.46%
添加日期:[2016/9/14 13:38:51]
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扬州食品安全总体形势稳中向好 抽检合格率97.46%



   昨天,市食品药品监督管理局、市食品药品安全委员会办公室公布了扬州市2016年上半年食品抽检情况,今年上半年共抽检25大类3661批次(含保健食品58批次),共有93批次产品检测不合格, 合格率是97.46%,食品安全总体形势稳中向好。

  共抽检3661批次食品
  据了解,今年上半年,我市共抽检25大类3661批次食品,其中保健食品58批次,生产环节抽样344批次,流通环节抽样2521批次,餐饮服务环节抽样738批次。
  3661批次被抽检食品中,其中蔬菜及其制品抽检批次最多,为646批次;其次为肉及肉制品,有527批次;而粮食及粮食制品有359批 次。此外还有食用油油脂及其制品、蛋及蛋制品、水果及其制品、水产及水产制品等。这些食品抽检后,共有93批次检测不合格,不合格率为2.54%。
  餐具有44批次不合格
  从不合格产品情况来看,不合格批次最多的是餐具,有44批次,原因主要是大肠菌群超标。
  据介绍,餐具检出大肠菌群的原因:一是餐具清洗不彻底;二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度,或者餐具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求;三是可能在搬运过程中,不干净的手触碰到碗筷形成污染。使用大肠菌群超标的餐具,容易使人腹泻。
  其次,肉及肉制品有23批次不合格,原因主要是腌腊肉制品过氧化值超标。
  不合格产品已及时处理
  据了解,市食品药品监管局已要求各县(市、区)、功能区市场监管部门加大核查处置力度,生产环节查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营环节采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。
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  市食药监局公布月饼专项抽检结果——
  59批次月饼3批次不合格
  中秋节即将来临,月饼作为中秋餐桌上的重头戏,质量情况如何呢?昨天,市食品药品监督管理局对2016年月饼专项抽检情况进行了通报,本次共抽检月饼59批次,合格56批次、不合格3批次,合格率为94.9%。总体来说,月饼大家可以放心吃。
  据了解,市食药监局此次共抽检月饼59批次,其中生产企业抽检29批次,流通环节抽检30批次。抽检发现,合格56批次、不合格3批次。不合格产品中,生产环节1批次,流通环节2批次。此次抽检中,不合格问题都出在大肠菌群超标。
  对抽检发现的不合格产品,市食药监局已要求当地食药监部门依法进行调查处理。督促食品生产经营者立即采取封存库存、停止生产、销售和使用不合格食品,召回不合格食品等措施控制食品安全风险,排查问题原因并进行整改。

  该局有关人员提醒消费者,如购买或在市场上发现不合格月饼时,请拨打12331或87782890进行投诉举报。    


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